Puré de batata doce e funcho com salteado de feijão catarino em cerveja

Existem cada vez mais pessoas a adotar um estilo de vida sem nada de origem animal e é muito provável que, este ano, o menu de natal de muitas famílias seja bem diferente do tradicional. Para quem está a começar pode ser um desafio escolher uma receita que se adeqúe à quadra e portanto, para ajudar os iniciantes e inspirar os veteranos, acedi ao convite da autora do Reservatório de sensações, a Ana, e criei uma receita ideal para servirem na vossa noite de consoada.

Esta é uma receita fácil e rápida, porque não queremos ficar reféns da cozinha mas sim passar tempo com os nossos, e super saborosa. O segredo está no empratamento que deve ser cuidado para deleite dos restantes comensais.

Para veres a receita integra visita o blog Reservatório de Sensações.